Beignets à la Machine à Pains
Pierre-Emmanuel | 7 juin 2008
Je fais souvent ces beignets nature ou fourrés, c’est un régal.
350gr de farine blanche T55
1 sachet de levure de boulanger sèche
1 oeuf
1 verre de lait soit 14 cl
1 pincée de sel
50g sucre
2 cuilleres à café d’eau de fleur d’oranger
friteuse et huile de friture
mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans cet ordre, l’oeuf, le lait, le sucre, le sel, la fleur d’oranger, la farine, la levure.
mettre sur le programme petrir/levée sans cuisson
une fois le programme terminé, petrir à la main avec un peu de farine quelques minutes pour dégonfler la pate
faites des petites boules mettre sur une plaque laisser lever 1h30 à 2 heures
plonger les beignets dans la friture bien chaude, faites bien dorer des deux cotés
vous pouvez les consommer nature saupoudrer de sucre, ou les fourrer avec une poche à douille, utiliser du nutella ou de la confiture (framboise, pomme cannelle) ou de la compote (pomme, rhubarbe), cela va régaler grand et petits.
vous pouvez utiliser la recette de cette compote
www.cuisine-et-mets.com/confitures-et-conserves/compotes/compote-fraise-rhubarbe.html
Une sélection des meilleures recettes de cuisine (avec photos) piochées parmi les 20 000 entassées derrière les fourneaux d’un amateur de Bonne Bouffe
ou les fourrer avec une poche a douille ... point
Recette | 4 octobre 2008ou les fourrer avec une poche a douille … point de détail tfès important
merci pour cce billet ! continue !
avec la vraie recette du Nutella par exemple ;-)
Pierre-Emmanuel | 4 octobre 2008avec la vraie recette du Nutella par exemple