Un concours très alléchant !!

Bonjour à tous voici une annonce intéressante transmise par le domaine de la Mordorée (présentation du domaine en bas de l’article), concours culinaire ouvert à tous et bien doté, les 5 finalistes se verront offrir un séjour en Provence.
Les prix : http://www.mordoree-en-cuisine.com/les_prix.ws

Le jury sera composé de :
J Laurent Chef du Cilantro étoilé au Michelin
Serge Chenet Chef du « Entre Vignes et garrigue » étoilé au Michelin
Patrick Chazalet critique gastronomique
Gontran Cherrier animateur TV et auteur culinaire
Fabrice et Christophe Delorme Propriétaire de la Mordorée

« ACCORD METS ET VIN ROSE DE TAVEL – DOMAINE DE LA MORDOREE »

est un concours inédit de création culinaire, qui fait appel à votre imagination et vos talents en cuisine.
Ce concours est organisé par Le Domaine de La Mordorée, et a pour thème :

« Comment, et avec quels ingrédients, obtenir la préparation culinaire afin d’augmenter le plaisir des sens et rehausser les saveurs du mets. Le Tavel de la Mordorée doit exalter les saveurs de la nourriture et paraître lui-même meilleur après chaque bouchée. Il convient également d’associer le Tavel de La Mordorée, d’une façon originale et savoureuse. Réinventer un brunch, un dessert, un apéritif, agrémenter un potage, une salade, des pâtes, faire une sauce… sortez de la routine ! Vivez la vie en Rose pour vos repas de tous les jours et osez le rosé* pour et avec vos plats élaborés»
Osez inventer et faites-nous saliver !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Le Domaine de la Mordorée respectueux de l’environnement, désire promouvoir le bien-manger au sens large du terme. Les participants utilisant des produits issus de l’agriculture et de l’élevage biologique se verront attribuer 2 points supplémentaires, d’autre part, s’ils utilisent un ingrédient faisant partie des sentinelles de Slow Food, ils auront aussi un bonus de 2 points sans que les 2 bonus soient cumulables. (voir liste des sentinelles Slow Food en annexe)

Les meilleures idées créatives sélectionnées seront publiées sur le site www.mordoree-en-cuisine.com et leurs auteurs recevront par courrier ordinaire dans les 6 mois un cadeau du domaine à l’adresse qu’ils auront mentionnée. Les concurrents devront déposer en ligne leur idée-recette, accompagnée obligatoirement d’une photo illustrant cette recette, avant le 31 mars 2010 sur le site internet suivant : www.mordoree-en-cuisine.com
Le règlement : http://www.mordoree-en-cuisine.com/reglement_du_concours.ws

Présentation du Domaine :
le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Tavel.
Depuis toujours notre philosophie est de produire les meilleurs vins possibles. Pour cela nous avons sélectionné les meilleurs terroirs, les plus grands cépages et adopté des méthodes de culture qui respectent véritablement l’environnement. La vinification et l’élevage des vins marient tradition et modernité.

http://www.domaine-mordoree.com/