Le Blog du Portail Cuisine et mets

Mes amis sont alles lors de l’ouverture et ne retourneront pas dans l’immédiat.
- très cher, petites portions
et qualité médiocre.

Cher David, depuis le chef de cuisine a été remplacé j’ai moi meme repris la direction de la cuisine et je vous invite à venir constater la difference… Coordialement, Matthieu

Pour ma part j’y suis allée il y’a peu de temps, et depuis j’en parle partout!!! j’ai passée une excellente soirée, les assiettes sont bien remplies, la présentation de celles-ci un vrai régale pour les yeux… le service et le personnel souriant et trés agréable et la note correcte!!! Bref, j’ai adoré, franchement à essayer, moi je suis conquise et il faut bien dire qu’à Nîmes ce n’était pas un mal!!! j’oubliais, le cadre est extra… voilà, merci à l’équipe de ce restaurant pour nous avoir fait passer un trés bon moment à renouveller.

enfin un endroit d exception en plein coeur de nimes
environnement et cadre magnifique,acceuil chaleureux.
coté cuisine,les produits frais du marché sont au rdv sans oublier une presentation des assietes soignee.merci a toute l equipe du chapitre

J’y suis allée hier avec mon copain. Le cadre est effectivement sympa, la déco superbe. Le personnel acceuillant. Par contre nous n’avons pris qu’un plat et la portion était minuscule ! En sachant qu nous sommes de bons mangeurs. Nous avons été déçu. Le vin toutefois était vraiment bon.

j’y suis allée ce week end en couple et là déçu de prendre un menu et que mon compagnon prenne la même chose à la carte mais aucune différence dans l’assiette.Quand même le service était exellent mais vraiment la cuisine petite portion par rapport au prix!!!!

Apparemment notre équipe de choc se la fait coquette à Nîmes. Bon, ceci est encourageant. J’ai hâte de venir y diner. Ps à J-M (mets de la vodka Stolichnaia Vanille de côté)… A très bientôt au Chapitre !!!

Bonjour à tous…
J’ai connu le resto des son ouverture. Il y a, comme le souligne le chef Mathieu, une sacre difference apres le changement de chef cuisto…
Hormis cela, cadre innovant, équipe en forme,cuisine delicate et raffinée, belle carte des vins…
Il ne faut pas oublier son prote-monnaie, mais on en a pour son argent et meme plus…
Le resto s’adapte à n’importe quel genre de soirée tel qu’entre amis, pour le boulot, et bien sur romantique.
Chapeau bas les freres ALESSI…

Bonjour à tous et à toutes,
Effectivement,le premier chef à certainement donné une fausse idée du chapitre chre.Mathieu le chef actuel est largement au dessus,il est passioné et à des expériences dans la gastronomie.
Venez gouter la difference!Vous apprecierez!!