Gaston Lenôtre, était né le 28 mai 1920 à Caorches-Saint-Nicolas (Eure).
Son père était chef saucier au Grand hôtel de Paris.
En 1947, il s’installe au 8 rue Gambetta à Pont-Audemer (Eure) comme pâtissier. Dix ans plus tard, il vend son affaire et ouvre une boutique rue d’Auteuil, à Paris, comme pâtissier toujours, auquel il joint l’activité de traiteur en 1964.
Fort de sa réputation, il développe ses affaires autour de son nom devenu prestigieux. Ainsi, il ouvre une école Lenôtre à Plaisir en 1971, ouvre des grands restaurants (Le Pré Catelan en 1976, le Pavillon Elysée en 1985, le Restaurant Panoramique du Stade de France en 1998), développe des boutiques (une trentaines de franchises à travers le monde), crée le Pavillon de France à Disneyworld avec Paul Bocuse et Roger Vergé. Son neveu, Patrick Lenôtre,est également un chef sept fois étoilé et un pâtissier de grande réputation, ayant exercé notamment au restaurant « Le Pavillon des Princes » à Paris.
La société de Gaston Lenôtre est désormais contrôlée par le groupe Accor.
Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaston_Lenôtre
Je passais souvent devant la pâtisserie Lenôtre de la rue Saint Antoine, et combien de fois j’ai admiré
ces pâtisseries, un grand monsieur de l’art culinaire
Sacré Gaston, va ! Saint Pierre a bien de la chance, il va pouvoir se taper la cloche maintenant …
snif! ce dut mon patron pendant un an lorsque j’ai travaillé en floride à disney world pour les chefs de France!
Savez-vous où et quand auront lieu les funérailles? pour un dernier hommage au grand maître de la gastronomie
J’ai cherché pour vous sur tous les site d’actualités et malheureusement aucune information sur les funérailles de Monsieur Lenôtre
désolé
Les obsèques du célèbre pâtissier Gaston Lenôtre, décédé jeudi à l’âge de 88 ans dans sa maison de Sologne, auront lieu lundi à 14 h 30 en la basilique Notre-Dame de la Couture à Bernay dans l’Eure. La messe sera suivie par l’inhumation au cimetière de la Couture dans la localité. A Paris, une messe de requiem sera célébrée mardi à 10 h 30, en l’église de la Madeleine à Paris