La gastronomie bretonne de nouveau à l’honneur

les 27, 28 et 29 novembre 2009 à Saint-Brieuc – Carré Rosengart, port du Légué

Fort du succès de la première édition 2008 qui a attiré près de 8 500 visiteurs, la Chambre de Commerce et d’Industrie des Côtes d’Armor prépare le deuxième Salon Breton du Livre et du Gourmet qui se tiendra les 27, 28 et 29 novembre 2009 au Carré Rosengart, Port du Légué à Saint Brieuc.
Promouvoir la gastronomie bretonne en mettant en valeur ses chefs étoilés, ses tables renommées ainsi que l’édition gourmande, particulièrement dynamique en Bretagne, tels sont les objectifs de ce voyage au pays des saveurs. Cette année, le salon s’ouvre à l’international en accueillant un grand chef irlandais. A quelques semaines de Noël, l’art de la table, qui fera sans doute son apparition sur les stands, donnera aux visiteurs des
idées de tables en fête.
Tous les ingrédients seront de nouveau réunis pour une recette savoureuse…
Un cadre exceptionnel, La Carré Rosengart accueille pendant 3 jours tous les amateurs de cuisine.
De nombreux exposants
Les gourmets bretons sont d’ores et déjà assurés de retrouver sur le salon de nombreux exposants libraires,
gastronomiques ou culinaires bretons.
Différentes Gourmet-conférences et animations culinaires
Les chefs étoilés de notre région iront à la rencontre du public lors de démonstrations culinaires et livreront en
direct quelques uns de leurs secrets.
De nombreux auteurs, passionnés de cuisine, de patrimoine culinaire breton, de sciences et d’histoire gastronomique
seront présents pour des dédicaces et des conférences.
Des ateliers, animations, dégustations et peut être même des concours seront proposés au public.
Plusieurs dîners de galas
Les amateurs de cuisine raffinée pourront se régaler lors de dîners de gala programmés pendant les soirées
du salon.
Pendant trois jours, les richesses de la gastronomie bretonne et les talents de notre territoire seront à l’honneur.
La programmation sera affichée et régulièrement mise à jour sur le site :
www.salonbretonlivregourmet.com