Je ferais un article chaque mois pour vous indiquer les fruits et légumes du mois, cela pour deux raisons, il sont moins cher puisque de saison, ils sont meilleurs, vous les trouverez au marché et donc de producteur français et il seront meilleurs pour votre santé, il faut essayer d’éviter les fruits et légumes qui ne sont pas de saison, la plupart du temps ils sont cher, insipide et pas mur, donc pour les vitamines vous pouvez toujours y croire.
Bien je ne suis pas non plus un intégriste, il faut essayer, ce n’est pas toujours facile…
Janvier :
Janvier
Fruits :
citron niçois
clémentine
kiwi
mandarine
orange
noix
poire
pomme
pamplemousse
Légumes :
betterave
cardon
cresson
carotte
céleri branche
céleri-rave
chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli)
courges (courge, citrouille, potiron, potimarron…)
crosne
endive
navet
panais
poireau
pomme de terre
salsifis
topinambour
radis noir
Fenouil
Salades : mâche, Chicorée frisée, Laitue
Aromates : ail, échalote, oignon
