Chez nous dans le sud on l’appelle la Parisienne, allez savoir pourquoi ?
je vous mets une recette simple, que l’on ne peut pas rater, maintenant j’ai aussi la recette ou je fait tout de la pâte feuilleté à la crème, si vous me la demandez gentiment qui sais 
)
2 pâtes feuilletées ronde
1 sachet de préparation pour crème Frangipane Vahiné
1 càs de fleur d’oranger
1 jaune d’oeuf
1 fève
Préchauffez le four th.6 (180°)
Préparez la frangipane comme indiqué sur le paquet, mais rajouter la fleur d’oranger
Sur la plaque du four poser la première pâtes feuilletée avec son papier sulfurisé
Recouvrir de frangipane jusqu’à 1cm des bords, n’oublier pas de poser la fève
Poser par dessus la deuxième pâtes feuilletée, Avec la pointe d’un couteau incisez les bords tout la tour
Sur le dessus toujours avec un couteau bien aiguisé dessiner une rosace
Badigeonner la pâte au pinceau avec un jaune d’œuf
Faites cuire 30 mn environ
voila parfait pour pour une cuisinière débutante
